3 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味八角 、菜萝桂皮1小块 、卜红
10 、烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日盆中装入凉水 ，暖质盛出五花肉待用。美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝
12、卜红香葱2根克 、烧肉桂皮 。冬日再加入料酒 、暖质白萝卜一根 、美味
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，准备所需材料 。将多余的油倒出 ，锅洗净 ，
8 、
2 、
9 、八角（大料）1-2个 、冰糖5粒 、老抽 。加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫。倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉 ，
撒葱花即可。加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽1汤匙 、放入姜 、生抽、葱 、捞出 。5 、加入没过肉量的开水，
7 、
6 、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1、浸泡15分钟。料酒1汤匙（15ml）、