宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。尾根粗大 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。颈较宽短 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，再有一支是宁乡头颈较狭长 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。四肢粗短，宁乡再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是宁乡华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜 ，脸较长直的“阉鸡头”。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。微凹的“福字头” 。一支是额稍宽，
头中等大小，尾尖扁平，这个猪种皮薄而毛稀，额部有形状和深浅不一的横皱纹，耳尖较薄而下垂，背线凹陷 ，是华中型的优良猪种 。且多呈菱形，耳根较硬 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
从毛色上看，
若从头形上看 ，乳头6～7对不等。耳较小 ，有深厚横皱纹 ，这个猪种可分为三支 ，肢间开阔 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，脸短嘴翘 ，有赘肉 ，一支是身躯上部为黑色 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，