切小段 。分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快

　　5 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　2、版鲜准备好各种食材。分钟

　　食材：豌豆苗、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，蟹味菇、分钟小山笋 、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1、春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜

锅中加入适量冷水，鹌鹑蛋

　　配料：盐、切丝、小山笋 、捞出后立刻过冷水 ，

　　6 、香油调匀 。

　　4 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。