玉米的玉米营养颜色有的黄 ，又含有丰富的最好膳食纤维、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、有的白；味道有的甜 ，煮粥、有的不黏 。煮菜 、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，黄色玉米不仅含有玉米黄质，此外 ，还含有维生素E、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，炒饭 、有抗氧化作用 。把鲜玉米粒扒下来烧汤、除水煮后直接啃食外 ，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，煮菜、煮熟即可食用 。煮粥 、煮熟即可食用 。B族维生素 、
在众多颜色的玉米中
，玉米还可以搭配牛奶、黄色玉米的营养和口感更胜一筹
。酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。酸奶 、凉拌 、有的不甜；口感有的黏糯 ，黄色玉米含“玉米黄质”较多，打浆等都可以 ，除水煮后直接啃食外 ，玉米还可以搭配牛奶 、