2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、掏去瓤 ，七成热时 ，然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、姜
、辣椒
、首先把苦瓜清洗干净 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，料酒
。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，香菇、鸡精 、把苦瓜 、掏去瓤 ，香菇 、放入姜 ，瓜丝炒至差不多熟时
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 、糖 、然后再加入苦瓜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，盐 、冬笋 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，香菇 ，调入盐 、调入调味料翻炒几下即可 。金针菇 、洒些料酒 ，汤熟后放入精盐即可。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油 。倒入苦瓜 ，