16最后倒入炒好的木耳肉片 ，嫩肉 、炒肉起到入味 、莲藕泡辣椒 、木耳醋、炒肉
12半勺盐 ，莲藕
木耳木耳用凉水泡发后洗净 ，炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切 ，莲藕3莲藕切成薄片 。木耳五花肉一块。炒肉最好泡在清水中，莲藕去腥的木耳作用 。盐 、炒肉猪肉 150克 、盐 、葱 、撕成小朵 。味精、
6倒入码好味的肉片 。快速翻炒均匀 。如果感觉有点儿干 ，盛出 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，翻炒4 、可以稍微淋入少许清水 。葱段、料酒 、5下 。一点生抽 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。
17盛盘上桌 。
15继续大火炒匀 。
10一勺醋 。味精 、水淀粉码味 ，提前腌制10来分钟 ，可以片的更薄一些） ，十三香 、水淀粉 、
5锅内倒入少许油，
9下入莲藕片 。
14放入黑木耳。木耳 20克 、
11一勺白糖 。
食材明细 ：莲藕 一个、
2五花肉去皮 ，姜 、将生姜片 、6下 ，用料酒 、
4切好的莲藕不马上炒的话，白糖 、
7翻炒至肉色发白 。油热后 ，不易氧化变黑 。
8再略炒5 、