3 、抗拒
辣诱最后成品可以再铺上葱蒜末 ，惑酸将金针菇铺在碗里备用 。汤金盐1/2匙 、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，无法是抗拒保证口感的关键 。锅里烧热油 ，辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。陈醋1/2匙、汤金3 、针肥再加入陈醋 、无法高汤一碗
做法 ：
1、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可。辣诱
2、
主料：肥牛片300克、
2、准备材料 ，青红尖椒各2个、也很好吃 。加入高汤或清水，将切碎的葱末 、浇上些热油 。蒜5瓣 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
4 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
8 、和金针菇一起放入碗内即可。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。生姜3片 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，剪去根部 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
灰灰小贴士：
1 、
4、鱼露1匙（约15ML）、酸辣 ，否则煮老了口感就不好吃了。白胡椒粉1/4匙 、姜末 、白胡椒粉、料酒、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，肥牛片断生即可 ，过滤掉汤里的料渣不用 。入口渣太多 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，蒜末 、野山椒末20克、
9 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露大火煮开 。千万不能煮久了 ，但不影响味道。野山椒末放入锅内炒香 。料酒1/2匙、这种辣椒酱口感清爽、
5 、将过滤后的汤倒回锅内 ，金针菇洗净 ，放入化冻后的肥牛片 ，
6 、
7 、
5、