原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。色拉油100克、也定白酒2汤匙 、吃的川火小茴香15克 、麻辣
夏日责任编辑 ：hdwmn_lw山奈1 粒 、也定干辣椒100克 、吃的川火生抽2汤匙 。麻辣老姜1小块、夏日八角3粒 、也定丁香3粒、吃的川火花椒50克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白胡椒粉1/2茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，蒜头6瓣、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。草果2枚 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
2 、最后倒入整罐史云生排骨汤，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、香叶3片 、
做法 ：
1、冰糖15克、用于四川麻辣火锅中增添香味。
3 、牛油100克 、盐2茶匙 、北京葱2段 、姜块和蒜头。陈皮1块 、桂皮1根 、史云生骨头汤1罐 、随后再捞出备用 ，
小贴士 ：
1 、牛油并非制作西点的奶油，味精1茶匙 、