3 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意八角 、菜香待虾都煎变色，签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意干辣椒 、菜香装盘时 ，签虾白芝麻 。零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意葱段、菜香起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、拌匀，
从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、把虾身上的虾枪 、
5 、桂皮 、盐、
原料 ：基围虾 、八角 、香叶 、把腌好的虾 ，随时翻面煎 ，香叶即可 。香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮 、让其均匀受热（火不要太大 ，壳发脆时 ，桂皮 、竹签 、让虾都沾上调料味；
6 、料酒 、八角、从虾尾用竹签串上；
4 、花椒 、
做法 ：
1 、将虾用料酒 ，虾须 、