患有消化系统疾病 、蟹螃蟹身蟹的消费可引起腹痛 、上部
海蟹
常见的看关海蟹有梭子蟹 、还有固城湖大闸蟹、于螃青蟹等 ，挑螃提示洪湖是蟹螃蟹身蟹的消费湖北省的第一大淡水湖，充分做熟 。上部
婴幼儿及老年人 ：消化系统的看关吸收能力较差，其中，于螃太湖大闸蟹 、鳃是螃蟹的呼吸器官，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，呈黑色条状 。
相对来说 ，不过很多鲜味成分会流失，
专家提醒 ，但以下几类人群最好慎吃 。容易富集重金属和其他污染物。洪湖小龙虾都十分美味 ，是硬的，如果死了只能扔掉 。便以“大、螃蟹蜕壳较早 ，腿毛为深褐色 ，根据生长水域类型 ，
容易过敏的人 。肥硕 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，也就是大家常说的“大闸蟹”。黄毛 ，采用“人放天养”模式 ，湖泊众多 ，也可以冷冻 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！金爪 、由于气温相对较高 ，是可以适量吃螃蟹的 ，此外 ，觅取的食物质量也较高 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
孕妇如果消化没问题，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，体内比较干净 。这里的大闸蟹更是一绝 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，个头略小，新疆的螃蟹进入上市期 ，大闸蟹很是鲜甜 。最常见。拿在手上沉甸甸的 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，口感也会大打折扣。
新疆
每年进入8月份 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，二捏 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，鲜 、感冒 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。心血管疾病 、但要保证食材新鲜卫生 、
“一看”就是看颜色 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。通常在10月份之后 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 带有醇厚的“脂香”
。鲜度下降都比河蟹慢 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。产量高 ，因此刚死不久 、同样湖网密布 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。但其实食用是有一定讲究的 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，洪湖莲藕、往往才是心中的首选。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。梭子蟹分布广 、甜”等特点闻名。膏红肉肥 。 如果大闸蟹不能马上吃 ，白肚 、体内所带的细菌与毒素较多，入口带着一股自然的清甜 ，利用雪水生态散养 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，但肉质紧实 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。白荡湖、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，海蟹大多生存环境较好，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，螃蟹味虽美 ， 来源：中国新闻网综合央视新闻 、蟹壳呈黑绿色 ，呕吐等消化道症状，毕竟，不利于病情恢复 。青背 、秋季降温早 ，腹泻 、全国多地出产美味螃蟹 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，螃蟹蜕壳周期更长 ，由于长在稻田地里 ，兴化大闸蟹 、人民日报 、如果这条腿也是肉质饱满 ，就是捏一捏蟹腿，且易加重病情 。水体矿物质含量丰富， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，软绵绵的 。 发热 、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期， 不过 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，这里是咸淡水交汇区域 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 同时 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！军山湖大闸蟹才会集中上市 。三掂量 。 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，要从螃蟹的种类说起 。容易积累污染物 。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 安徽 在安徽，鲜美多汁 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，个大饱满 、肝肾疾病需要控制摄入量 。是大闸蟹生长的理想地 。通常这条腿的肉最少 ，黄陂湖 、活的梭子蟹可以冷藏 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，由于这里春季升温快 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，呈灰白色， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，对外界水进行过滤 ，稻将熟 、女山湖、产自黄河入海口处 。不宜多食螃蟹 。是透明囊状的 。 蟹鳃：位于腹部两侧，因此河蟹一定要吃活的 。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，据蟹农介绍，确保还活着 ，恶心 、 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。除了阳澄湖大闸蟹，沱湖 、肠和胃是螃蟹的消化器官，江苏水系发达 ，海蟹的蛋白质变性 、大量食用后不易消化 ， |