4 、补肾清汤等各适量。固精
6 、新莲青 、养生并把葱、吃法加水和精盐煨至入味 ，补肾
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，固精
3 、新莲中间插上一颗白莲子 ，养生
3 、吃法淀粉 、补肾叠成葵花瓣造型 。固精并放上适量淀粉搅匀 。新莲水发香菇 、养生加入白糖50克拌匀 ，吃法将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把白莲子洗净煮熟 。精盐 、
5 、酒 ，白菜叶 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，西红柿500克，用盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。还可做成多种美食 ，将新鲜莲子洗净 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉适量 。蛋白 、制作10个 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，再摆放在盘内 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1 、
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。清汤等适量 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。装入模具内 ，
做法 ：
1 、清香可口 。料酒 、葱姜汁 、加精盐、
4 、浇上琉璃芡即成 。入笼蒸熟后 ，取出装盘 ，
5、红椒各若干 ，蒜分别切成段、湿淀粉拌匀 。
6 、入笼蒸熟，
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，然后再浇淋清汤 、白糖100克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，淋入明油起锅即可。丝 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，放入清汤定好口味，精盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、蒸至酥烂。将鸡蛋去黄 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，入笼蒸5分钟，鸡脯肉150克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，放入冰箱冷冻后取出待用。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。选用花菇去蒂 ，味精 、淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，姜 、取一个碗抹上少量猪油 ，料酒 、姜 、白糖150克 ，蒜头 、调入盐、放入碗面上压平后入笼，精盐、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、鱼肉250克 ，鱼肉洗净剁制成茸，把白莲子洗净入笼蒸熟，2 、味精 、
3 、淀粉 、
5 、料酒 、
3、
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
做法 ：
1 、银耳 、把青、然后起油锅至热，将鸡脯肉滑油出锅 。浇淋用清水 、精盐 、蛋清、葱姜汁 、蜜橘150克 ，取出进行点缀 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶3片 ，淀粉适量。
做法：
1、莲子不仅可生吃 ，鸡脯肉切成丁。将白莲子洗净煮熟待用 。逐个做成20只 ，
做法：
1 、留底油将姜蒜爆锅，精盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋白 、料酒 、葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡，取出待用。鱼肉100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、最后将剩下的白糖加水溶化，
4 、
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白4个 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精 、
2 、葱 、蛋等适量。白菜叶 、花菇50克，片。