大多数水果中维生素 、水果与蔬菜不能互相取代。简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，所以水果不能代替深色蔬菜 。《膳食指南》指出
，水果与蔬菜不能互相取代。 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 所以蔬菜也不能代替水果
但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，所以蔬菜也不能代替水果
。代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜，其营养价值有所不同 ，代替