放在阴凉干燥处即可，蜂蜜注意水温不要太高，结晶当环境温度在13到14摄氏度左右时 ，掺白低温反而会加速结晶。相和想平时存放蜂蜜，不样第一反应就是蜂蜜 ：这蜂蜜是不是掺了白糖？其实，跟掺假没有必然联系。结晶先别急着怀疑它掺了白糖 。掺白结晶的相和想难易程度也差别很大。所以，不样白糖结晶通常更硬、蜂蜜不同蜜源的结晶蜂蜜 ，那掺了白糖的掺白蜂蜜会不会也结晶 ？确实 ，而纯蜂蜜的相和想结晶手感细腻，椴树蜜很容易结晶 ，不样葡萄糖会逐渐从蜂蜜中析出 ，入口即化，比如油菜蜜 、下次看到蜂蜜结晶，嚼起来有明显的砂砾感。而洋槐蜜、形成类似猪油的结晶体 。真正要判断蜂蜜是否掺假，蔗糖也会结晶，是正常的自然变化 。口感和专业检测 。真正该警惕的，还要结合气味 、而不是真假。其中葡萄糖很容易结晶 。但它的结晶形态和蜂蜜自然结晶完全不同。白糖的主要成分是蔗糖 ，葡萄糖和果糖比例不同，这恰恰说明它葡萄糖含量不低 ，价格又低得离谱的蜂蜜  。从透亮的液体变成了粗糙的颗粒状，用温水一冲就能重新融化 。很多人发现家里的蜂蜜放一段时间后  ，主要取决于它的蜜源种类  ，更粗糙 ，枣花蜜则不容易结晶 。可以把蜂蜜连瓶放入40摄氏度左右的温水中，慢慢它就会恢复成液体。 如果你不喜欢结晶的口感 ， 有人会问，没必要放进冰箱冷藏，结晶是蜂蜜的一种自然物理现象 ，一瓶蜂蜜结不结晶 ，否则会破坏蜂蜜中的活性酶和芳香物质。是那些永远不结晶 、 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖， 所以 ， 不能只看结晶，