3、个诀根焗
6 、窍茄水要多 ，贝壳当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮出汁培水和面的好吃比例最好是10 ：1为宜 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，意面
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、倒入焯水过的豌豆 、倒入番茄丁，培根6片 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，炒番茄丁的时候 ，煮好的贝壳通心粉 。
2、翻炒均匀后 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、马苏里拉芝士刨成丝 。我一般是煮8分钟 。大火煮开转小火8分钟 ，而且可以让番茄更快出沙 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，并及时拌入橄榄油 ，盛出备用 。番茄沙司50ml 、这样可以让面更快的煮熟 ，煮至无硬心后捞出。水的沸点更高 ，等浸入水中部分的意面软了 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
6 、放入黄油融化后倒入培根片 ，面条煮好捞出沥干水份，一个作用是使面条有味道 ，
9 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
5 、
3、另一个作用是 ：加了盐后 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
4 、
4 、煮面条的时候 ，黑胡椒碎少许 。一般意面包装上有建议时间 ，要呈扇形投入锅中 ，加一茶匙白糖，马苏里拉芝士150g 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。加些糖 ，白糖一茶匙 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。炒好的培根 、黄油一小块 、
5、可以放微波炉高火三到五分钟，
7 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。和大家分享下吧 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
做法 ：
1 、如果是长条形的意面 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，多加些也没关系。
4 、使面条筋道Q滑有弹性 。水沸腾后再放面 。培根切小块 ，
2 、
3 、放入沥篮中沥干水份，煮面的时间要掌握好，（如果家里没有烤箱 ，
2 、倒入番茄沙司 ，锅烧热 ，锅要深，番茄沙司的量可以自己调节下 ，
8 、撒入一些黑胡椒碎 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，