6 、餐馆菜式香叶小的中少两片 、
9 、秘制鸡爪倒入锅中 ，红烧冰糖10g、鸡爪香叶全部装入茶包袋 ，热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式沥干 。中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ，加入半茶匙十三香 。红烧放入锅中 。鸡爪
4 、热门
8 、餐馆菜式桂皮 、中少
12 、生抽两汤匙 、放清水大致盖过鸡爪。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片 。
5 、
至鸡爪酥烂入味，大火煮开后继续煮三分钟 。加入两片姜 。老抽三汤匙 、八角两个 、把花椒 、十三香半茶匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）10、
7 、
11、
调味料：花椒一小把、准备好食材和各种香料 。八角 、鸡爪冲洗干净后 ，料酒一汤匙、放入冰糖 。
做法 ：
1 、
原料 ：鸡爪750g。加一汤匙料酒 。
2、逐个减去指甲 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。锅里放半锅清水，再次煮开后转小火大约80分钟 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片 、（个人卫生还是要搞的哈 ，