用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好  。鲜嫩

美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，简单姜切片  ，做简色拉油两汤匙 、版葱

　　3 、鲜嫩

　　做法：

　　1 、美味盘中放姜片和葱段 ，油鸡油鸡鸡腿洗净沥干，简单浸入冰水中 。做简把蒸好的版葱鸡腿用冷水冲凉后，香麻油一汤匙 。鲜嫩入蒸锅中，美味水开后大火蒸8～10分钟 ，油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，把腌好的鸡腿排在上面。

　　5、红椒、料酒一茶匙、浇上一汤匙生抽，再加一茶匙料酒 ，方便入味。

　　4  、

　　2 、盐半茶匙（约3g） 、腌制30分钟 。葱姜 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，切块装盘 ，

　　原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、烧热后马上淋在鸡块上即可 。撒上葱花和红椒丝。鸡腿凉透后，葱切段，

　　6 、红椒切丝 。