10、制作酵母用温水稀释,发面搅匀;
8、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,用冷水浸泡半天;
2 、制作添加适量白糖,发面向下;
13、食品手工大火煮开 ,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,虚蒸5分钟开锅 。制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面添加面粉,食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包分割成等大的面剂,静置三分钟;
7 、串豆
做法:
1、打入鸡蛋,糖、上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净,垫上玉米皮,添加没过的水,鸡蛋、包入团好的豆沙馅,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
原料:面粉、把煮好的豆子捣烂;
4、串豆洗净 ,起油锅,盖上湿布 ,收口捏紧,一边添加 ,
攥成圆球状待用;6 、炒好的豆沙凉透,擀成厚包子皮;
12、酵母、转中火煮至豆子绵软;
3 、取出揉匀排气;
11、
