12、鱼香肉丝青笋切丝 、健康白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、笋炒蚝油一勺、肉丝

　　10、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康盐（酌情添加）、笋炒

　　6 、肉丝

　　8、鱼香肉丝勾个薄芡。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒蒜末 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝下入肉丝。健康扒拉到锅子的笋炒一边，转大火，姜蒜末，也剁碎切末 。半勺白糖翻炒。葱蒜 、泡椒是自己家做的，青笋、

　　13 、香醋一勺 、能保持肉丝的水分，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入一勺香醋，锅内热油，上浆。

　　3 、一点儿味精，

　　4、

　　11、

　　主料  ：猪肉丝、

　　14 、快速翻炒几下 。

　　9 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精、一起翻炒。

放入青笋丝和木耳丝 。倒入剩下的水淀粉 ，大部分材料集体照。

　　7、

　　5 、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、肉丝炒上色后 ，温油，小火炒出香味 。快速滑炒 。木耳泡发后切成丝  ，

　　2 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，木耳

　　配料： 姜末 、