黄晋林虽非专职御厨 ，太后故有“御厨”之称。晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，但未刊印 。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子”、因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，“坛子肉” 、四川省成都市人 。讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多，
四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，授四品衔，被留黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关，“香花鸡丝” 、辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席，讲究烹饪 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市。返回四川后曾任射洪 、
此外 ，巫溪等县知事 。一代川菜名师罗国荣 、