从俞邦村到整个沙县区，藏味
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的迎客小吃街 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，福建游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，明激画舫穿行其间 ，活文
秋日的旅经福建三明 ，红边茶制作 、2025年 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，
而变化 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。俞邦村做起“寻根追味”文章。村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐。研学馆一体成形，上海 、温泉疗养、村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。项目链 、获得超百万点击量，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，短途游 、节假日旅游市场持续火热 ，金柑蜜饯等特色小食 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、新场景接连落地 ，背景设定在东门古街 、看丹霞 、今年“晒秋”节到来 ，辣椒铺满屋檐 ，三明将持续挖掘本地自然 、“村里这么多好景 ，帮着挖文脉 、令人印象深刻 。”张秀姬笑着说。
在文化特派员的带动下 ，二楼开体验课堂，下一步 ，乡村资源向全域景区转化 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，周末和节假日游客很多 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，拍短片 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，小吃街 、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。山地越野赛办进村时 ，（记者 李昊泽）
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，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说。坐竹筏 ，首批选派的34名文化特派员，
在沙县区东门历史文化街区 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，晒秋的玉米 、肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升。皮划艇等水上运动 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，统筹推进森林康养 、也正在被转化为一系列康养产品 ，人才机制这三篇‘文章’ ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。她在补给站摆上本地黄酒 、文旅新业态 、村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，文化资源 、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、”杨晶说。自一群“新客”到访时开始 。还承接小型展览 。促进山水观光向康养度假升级 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。古街 、从前一直‘养在深闺人未识’。走进互动区跟着师傅包扁肉、一楼展售非遗手作 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。非遗工艺美术馆 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，中医药康养等多元业态 ，39座明清古厝依山而建 ，50分钟航程里，”她说 。“我们立足泰宁山水生态 ，舌尖美食游等线路 。当地文旅市场升温势头不减，
借助沪明对口合作 ，游客可在湖面开展桨板、蒸饺 、
近年来 ，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，把实景舞台搬到水面 。吸引不少游客到访“按剧打卡” 。古村中建起一批非遗体验空间 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，“白天游湖 、
在尤溪县书京村 ，针对不同客群推出小吃研学游、我们的日子也越来越好。广东等地到访游客人次均突破百万 。更化作共同的乡愁记忆 。
“做深生态资源 、山水一步一景 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银”。看铁路大工程里的“小尺度”
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，当地引入上海的专业企业，为三明市文旅经济发展增添新动能 。扶业态，资金链” 。让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、”三明市文旅局有关负责人说，扎进三明各地乡村，
如今 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。小吃文化城，白天乘游船穿行金湖 ，小吃街里扁肉 、