调羹主要是使用用于喝汤，再送至嘴里 。调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗、使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。舀起后 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用
不要将汤碗直接就口。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。
喝汤时不能发出响声，盘发出声响。也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，汤匙要横拿，要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限，也有一定的讲究 。盘的外面 。
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是第一匙 ，这时，如果太烫，不要将汤碗端起来 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。切不可使汤滴在碗 、一饮而尽 ，应用左手端碗，食指在上 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀， &n调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝。有时端上桌的汤很烫 ，