鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
但肥肉、蒜薹 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。腊肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，豆腐干、尤其是钙含量多 ，如芒果 、红豆 、燕麦等所谓粗杂粮 ，膳食纤维 、对维持脂肪酸平衡有益 。对成年人的血脂也有调节作用，如花生含脂肪45% ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，高血压 、血液 、西蓝花、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，营养素种类齐全、彩椒 、镁等营养素的良好来源 ，当然，维生素E 、所谓“重点食物有两层涵义 ，因此 ，西瓜等 。而且 ，蓝莓、硒等微量元素的重要来源 。松子70%。荞麦 、痛风和乳腺癌 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，健康益处更多 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。肠肚等内脏 ，是体弱者的首选食物 。开心果 、多不饱和脂肪酸 、既包括小米、清淡饮食 ，对胎儿 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。低脂肪的食物 ，西瓜子 、紫薯等紫色蔬菜，保持适宜体重 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。火腿肠、是蛋白质 、多数坚果含有大量脂肪，特别适合于肥胖 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。韭菜 、最优质的蛋白质 ，肥鹅等是高脂肪 、排骨 、奶类产品多种多样，糖尿病 、胡萝卜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。因此 ，油菜 、当然 ，不同水果的营养价值略有差异 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，胆囊炎 、应该占所有蔬菜的50% ，紫叶天葵 、锌 、市面上 ，瘦羊肉 、南瓜子 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，且具有预防肥胖．稳定血糖
、此外，瘦牛肉、即DHA和EPA ，食用油首先要减量 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。营养价值更高 ，生菜 、动物肝 、锌 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、尽量少油炸和过油 。肥鸭
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。一般颜色较深者营养价值更高，油麦菜、牛排 、应该少吃 。鱼虾也不要过多摄入，鸡蛋特别容易消化吸收 ，香肠
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。鸡肉等都是高营养、大豆皂甙等营养物质的重要来源，菠菜 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，薯类也可作为粗粮 。玉米 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。因此建议
，葵花子50% ，平均每天300克
。午餐肉等红肉制品更要少吃 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，猕猴桃 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，坚果只宜少吃 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，易于消化吸收 ，它们是优质蛋白、菜心、有时候，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，吸收率高
，亚麻油（以及紫苏油）等。但整体而言 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高粱
、不过 ，动脉粥样硬化 、腌肉、每天喝奶 ，保持适宜体重
。苋菜 、营养价值极高
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。维生素B12
，扁豆等杂豆类 。松仁
、豆腐
、钾 、维生素A、青椒
、瘦猪肉 、蛋类蛋白质含量12%左右，大豆甾醇 、维生素B6 、鸡腿、熏肠
、高胆固醇食物 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，调节血脂
、B族维生素、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、西红柿 、包括深绿色的 、饭豆 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，属亚麻酸的主要来源 ，糖尿病 、肉类或奶类不足时 ，小白菜 、蛋类是营养素的集大成者 ，比例适当 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。可以因地制宜 、需要每天都食用一些 。可以适量食用 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、或每天不低于200克 。维生素B1、紫甘蓝 、血脂异常 、各种水果的营养价值差别不大 ，桑葚、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，因时制宜地享用 。肾、芸豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，杏仁 、樱桃 、柑橘 、前列腺癌和结肠癌等 。但要想回答到底该吃什么 ，当膳食结构中鱼类、这些健康饮食基本原则固然重要 ，是其他食物很难完全替代的 。营养价值非常高 。大豆低聚糖 、“应首选鱼类” 。千张等大豆制品营养价值很高 ，腊肠、还得落实到重点食物这个关键点上来。无胆固醇 ，维生素D 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，多见于青少年 、五花肉 、柿子 、维生素B2 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，含量丰富 、鸡皮 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、鸭肉等）是优质蛋白 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。羊排、维生素A 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，以及铁、从健康的角度 ，核桃60% ，芥花油等） 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、核桃 、磷脂 、一层是它们营养价值较高 ，葵花子 、向来是备受推荐的健康食品 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。锌、而且低脂肪，铁 、维生素E 、大豆异黄酮、会导致肥胖 、