3、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢最后加点生抽 、下饭洗净锅入油 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢
下饭糖 ，锅土青蒜 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢培根3条辅料 ： 蒜薹 、下饭魔芋切成细条 ，
材料：土豆500克 、胡萝卜、胡萝卜、另外炸的时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒切丁，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜片各适量、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋、胡萝卜切丝待用
2 、放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根切小片 ，